Akazienhonig

Honig aus dem Nektar der Akazie

Dieser Honig stammt von der Robinie/Akazie, während der kurzen Blühdauer von circa 10-12 Tagen, ist ein Ertrag in unserer Region sehr selten. Sein Aroma kann man als mildblumig oder auch lieblich mild beschreiben.

Er zeichnet sich besonders aus durch seine lange flüssigbleibende Konsistenz.