Sommerblütenhonig
Honig aus dem Nektar und geringen Honigtauanteilen
Dieser Honig besteht aus den spätblühenden Pflanzen wie diverse Beeren, beispielsweise Brombeeren und Himbeeren, und spät blühenden Linden.
Sommerblütenhonig ist dunkelgelb bis hellbraun und cremig bis grobkristallin.
